Noileg
2025. július 11., péntek Nóra, Lili napja
árfolyam:
1 euro = 5.0810 RON
1 dollár = 4.3461 RON
100 forint = 1.2712 RON

Mostantól sült szalonna ízű moszatot is ehetünk

| Vélemények 0 | Nyomtatom | A+ | A-

Amerikai kutatóknak sikerült olyan módon nemesíteni a vörös pálmamoszatot, hogy az rendkívül gyorsan nő, gazdag fehérjékben, ráadásul az íze a sült szalonnáéra emlékeztet. A moszat amúgy a csendes-óceáni és az atlanti-óceáni partok mentén honos, és betakarítás után megszárítják, majd főzési hozzávalóként, táplálékkiegészítőként értékesítik.


Chris Langdon és csapata, az Oregoni Állami Egyetem (OSU) Hatfieldi Tengeri Kutatóközpontjában fejlesztették tovább a közönséges algát, és eredeti céljuk az volt, hogy szupertáplálékot hozzanak létre az Ázsiában igen megbecsült ennivalónak számító fülcsigák számára. A kutatólabort felkereste Chuck Toombs, az OSU egyik gazdasági szakembere, aki arra ösztönözte a szakembereket, hogy a pálmamoszat emberi felhasználásra való nemesítési projekten kezdjenek el dolgozni, hisz a moszat kétszer akkora tápértékkel bír, mint a kelkáposzta. 

Az új moszattörzs Európában is nagy népszerűségnek örvendhet, ahol régóta használják élelmiszerként – állítják a kutatók, hisz kisütve olyan íze van, mint a sült szalonnának. A moszattermesztés egyébként egyszerűen megoldható, hisz elegendő hozzá egy vízvisszaforgató rendszer, kevés tengervíz és némi napfény. (origo)

VÉLEMÉNYEK, cikk kommentek



Reklam


Reklam
Uj Szo

PIACZ, apróhirdetések

Gyors kölcsön kölcsön kamattal Kölcsönt keres vállalkozása újraindításához, projekt megvalósításához vagy (...)

kölcsönajánlat Kölcsönt keres vállalkozása újraindításához, projekt megvalósításához vagy (...)

kölcsönajánlat Kölcsönt keres vállalkozása újraindításához, projekt megvalósításához vagy (...)

adj fel hirdetést
Noileg
tmh
GaGa
Reklam
Reklam
Reklam
banyavidek